Для мандрівників шеф ресторану La Luce Юрій Білень розробив спеціальне меню. Серед страв — тартін із фореллю, паштет із лісових грибів із винним желе та ліщиною, томлені яловичі щоки з картопляним пюре, пастернаком і гарденьєрою. А на завершення на гостей чекав торт від шеф-кондитерки Наталі Стрілець з кафе «Бакара». Винний супровід підібрав Богдан Павлюх — найкращий сомельє України 2026 року та шеф-сомельє винних барів Zwin і ресторану La Luce.

Маршрут має власну історію: залізничне сполучення, відкрите в Яремче у 1894 році, свого часу сприяло розвитку міста як туристичного центру Карпат. Ця спадщина стала одним із джерел натхнення для «Вітрограю». Під час поїздки гід Дмитро Копилець розповідав гостям про місцевість, віадуки, історію та культуру Гуцульщини.

Concept Stay задумав «Вітрограй» як культурну ініціативу, що поєднує залізничні маршрути, гастрономію та локальні історії. Перша подорож відбулася у квітні, а осіння стала продовженням ідеї досліджувати Карпати в різні пори року — через зміну ландшафту, сезонні смаки й особливості регіону.

Цього разу до подорожі долучилися близько ста гостей, серед яких Євген Клопотенко, Катерина Воскресенська, Аліна Френдій і Петро Заставний.

Серед партнерів події — Ґушка, omma, Have A Rest, Haister, Polton, Fujifilm, Fotovramci, The Spiceroom, Gurtok, «Забава», LAMEL, GoodMood Food, Mad Heads та Jungle.

Маршрут Яремче – Ділове можна повторити самостійно, скориставшись регулярним залізничним сполученням. Більше про проєкт «Вітрограй» — на інстаграм-сторінці проєкту.

Фото: Андрій Сидорук